申请香港注册关节用骨水泥医疗器械需要提供以下文件和资料：

1. 产品技术规格：详细描述产品的技术参数、性能指标、使用材料等。

2. 安全性和有效性评估报告：证明产品在正常使用情况下是安全有效的，包括临床试验报告、动物实验报告等。

3. 生产质量保障体系：证明企业具备稳定、可靠的生产体系，产品质量。

4. 其他相关资料：如产品标签、包装、使用说明等。

5. 公司资质证明：如营业执照、税务登记证等。

6. 其他可能需要的证明文件：根据香港卫生署的具体要求提供。

需要注意的是，这些文件和资料的具体要求可能会因产品类型、申请和相关法规的变化而有所不同。因此，建议企业在申请前与人士进行咨询和评估，以准备的文件和资料符合相关法规和要求。

        国瑞中安医疗科技有限公司作为一家综合性CRO技术服务商，我们的主要服务项目包括：国内外临床试验研究、法规注册咨询（如中国NMPA、俄罗斯RZN、欧盟CE MDR&IVDR、美国FDA&510K、澳洲TGA、英国MHRA&UKCA、加拿大MDL&MDEL、韩国MFDS、东南亚注册、中亚注册、巴西ANVISA注册等）、产品质量检测、自由销售证书、国内注册检验、体系辅导（MDSAP、ISO13485、QSR820、GMP等）、法规培训、当地授权代表（欧代、美代、东南亚持证人、俄代、港代、巴代）等，为客户提供了一站式的技术解决方案服务。