在墨西哥注册电动吻合器医疗器械，你需要向墨西哥的医疗器械监管提交申请。

这个是墨西哥卫生部（Secretaría de Salud，简称SSA）下的食品和药品管理局（Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios，简称COFEPRIS）。

你可以前往COFEPRIS的办公室，向工作人员咨询关于医疗器械注册的详细信息，并递交申请文件。

此外，你也可以选择寻求的医疗器械注册顾问或代理的帮助，他们可以协助你处理注册事务，包括准备文件、填写表格等。

在申请之前，建议你在COFEPRIS的网站上查找较新的申请指南、要求和流程信息。

了解清楚申请的步骤、所需文件和费用，以你能够按照要求准备和递交申请。

请注意，具体的注册流程和要求可能因墨西哥的政策变化而有所不同。因此，建议在提交申请前与COFEPRIS或当地的人士进行咨询，以你的申请能够顺利通过。