手术闭合夹医疗器械在注册美国FDA时，安全性和有效性的保障是通过一系列严格的标准和流程来实现的。

首先，制造商需要提供详细的产品技术资料，包括产品规格、设计、材料选择、制造工艺等，以证明产品的设计是科学且合理的。此外，制造商还需要提供关于产品性能、生物相容性、灭菌效果等关键性能指标的测试报告，以证明产品在实际使用中能够达到预期的效果。

其次，FDA会要求制造商提供关于手术闭合夹的临床试验数据。这些数据应来自于科学、合理设计的临床试验，并能够充分证明产品的安全性和有效性。FDA会对这些数据进行严格的审核和评估，产品在实际应用中能够满足患者的需求，并且不会对患者的安全造成威胁。

此外，FDA还会对制造商的质量管理体系进行评估。这包括对制造商的原材料采购、生产过程控制、产品检验等各个环节的审核，以产品的生产过程是可靠且受控的。通过这一系列的评估，FDA可以手术闭合夹医疗器械在整个生命周期内都能够保持其安全性和有效性。

较后，FDA还会对已经上市的手术闭合夹医疗器械进行持续的监管。这包括收集和分析产品的使用反馈、不良事件报告等信息，以及定期对产品进行抽样检验和再评估。如果发现产品存在安全隐患或有效性问题，FDA会及时采取措施，如发布警告、要求召回等，以保障公众的安全。

综上所述，手术闭合夹医疗器械在注册美国FDA时，通过提供详细的技术资料、临床试验数据以及接受FDA对质量管理体系和上市后监管的评估，可以其安全性和有效性得到充分的保障。