在香港，所有医疗器械，包括内窥镜细胞刷，都需要在香港卫生署的医疗器械注册处进行注册。注册过程中，制造商需要提交一系列文件和资料，以证明其产品的安全性、有效性和质量。注册列表通常包括以下内容：

1. 制造商信息：包括公司名称、地址、联系方式等。

2. 产品信息：包括产品名称、型号、规格、描述等。

3. 技术资料：如产品说明书、操作手册、临床评价报告等。

4. 质量管理体系文件：证明制造商有能力持续生产符合规定标准的产品。

5. 风险管理文件：评估和控制产品使用过程中可能出现的风险。

6. 注册表格：填写完整的注册申请表格。

注册流程可能会根据产品的分类和风险等级有所不同，因此建议直接咨询香港卫生署的医疗器械注册处或的医疗器械顾问，以获取较新和较准确的信息。