大米产品净化车间设计的主要目标是确保生产过程中的卫生和安全，同时满足相关的食品生产标准和规定。以下是一些设计要点：

车间布局：合理布局大米生产设备，确保人员可以便捷地操作和维护设备，并且设备之间的距离和位置符合卫生要求。同时还需要考虑设备与墙壁、地板等的距离和清洁方便性，以便日常清洁和维护工作的进行。

设备选择与操作流程：根据实际需要和操作流程，选择合适的大米生产设备，并合理布置，确保人员可以便捷地操作和维护设备。同时还需要考虑设备与墙壁、地板等的距离和清洁方便性，以便日常清洁和维护工作的进行。

空气流通与过滤系统：大米产品净化车间的空气质量是确保食品安全和卫生的关键因素之一。需要合理设置进风口和排风口，实现空气的流通和循环，保持恒定的气流方向和速度。

卫生分区与交叉污染防控：根据卫生标准和风险评估，将车间划分为不同的卫生分区，如原料区、加工区、包装区和洁净区等，并设立相应的标识。每个卫生分区应设立明确的物理隔离措施，以防止交叉污染的发生。

安全区域与紧急出口：在大米产品净化车间布局设计中，安全区域和紧急出口是必不可少的要素。安全区域应设置在每个工作区域附近，以便人员在紧急情况下寻找避难所。在布局设计时，需要遵循相关的安全法规和标准，确保安全区域和紧急出口能够提供及时的逃生通道。

照明设施：选择合适的照明设施，确保车间内光线充足，以便人员能够清晰地看到操作流程和产品情况。同时还需要考虑照明设施的节能环保性能。

控温设施：大米生产过程中需要控制车间的温度和湿度，以确保产品的质量和口感。因此，需要设置相应的控温设施，如空调、通风设备等。

以上是挂面产品净化车间设计的一些基本要点。具体的设计还需根据实际生产情况进行调整和完善，以确保达到佳的食品安全标准。