手术控制系统出口到香港应符合以下要求：

1. 符合香港医疗器械法规：手术控制系统作为医疗器械，必须符合香港特别行政区关于医疗器械的法规和标准。这可能包括设备的安全性、有效性、性能和标签等方面的要求。

2. 注册和许可：可能需要在香港的医疗器械监管进行注册或获得许可。这通常涉及提交一系列文件，包括技术文件、质量管理体系文件、安全性和有效性评估报告等。

3. 符合：手术控制系统应符合国际医疗器械质量管理体系的标准，如ISO 13485。这有助于产品的质量和安全性。

4. 临床数据和安全性评估：可能需要提供临床数据和安全性评估报告，以证明手术控制系统的安全性和有效性。

5. 标签和说明书：手术控制系统的标签和说明书应符合香港的语言和文化要求，以及相关的法规标准。

6. 进口许可和清关手续：如果是从其他国家或地区进口手术控制系统到香港，还需要遵守香港的进口许可和清关手续。

7. 售后服务和市场监管：在香港销售手术控制系统时，需要提供相应的售后服务，并遵守香港的市场监管要求。

请注意，这些要求可能随着香港的医疗器械法规的更新而变化。因此，建议在出口手术控制系统到香港之前，与当地的医疗器械咨询服务或香港的医疗器械监管联系，以获取较新和较准确的要求和指导。此外，还可能需要考虑与当地的分销商或代理商合作，以符合当地的市场要求和法规。